奶蓋茶是一種新穎的奶茶，曾被排隊消費。也是真的很好喝，回家就自己嘗試做了一下，味道還不錯。上層的奶蓋是咸的，下層的是自己用茶葉泡的紅茶，味道很香濃。是根據(jù)某皇茶品牌的口味來做的哦。
方法/步驟
1. 先沖茶。濃度個人喜歡，喜歡濃的可以多加，喜歡淡的少加。沖濃了可以加點開水沖淡。
2. 加方糖。味道看個人喜歡，可以一邊加一邊試味道。最好加到微微有點甘甜即可。
3.攪拌方糖后放一邊。
4.容器里放進100g左右的淡奶油，加入少許鹽，用打蛋器打發(fā)。我用的是手動的，因為擔心打發(fā)過了。
5.加牛奶。打一小會后加牛奶。
6.打發(fā)到奶油稍微濃稠即可。不能打發(fā)太過凝固。
7.最后把打發(fā)好的奶油倒在杯子上，撒上少許抹茶粉裝飾
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